Stefan Fessler, Dipl.
Kaas sommelier, eigenaar
Käse Moosbrugger is meer dan alleen een kaasboer
Het is een symbool van de trotse ambachtelijke traditie van Vorarlberg en het bewijs dat kwaliteit en toewijding over de hele wereld worden gewaardeerd.
Bij elke hap voel je de liefde en toewijding waarmee onze kaas wordt gemaakt.
We bieden onze klanten een ruime keuze aan kazen.
Daarnaast zijn we voortdurend op zoek naar nieuwe kaasspecialiteiten om ons assortiment uit te breiden.
Hiervoor werken we samen met verschillende kleine kaasmakerijen en boeren met een grote passie voor kaas.
Samen stellen we een unieke collectie samen.
We houden van kaas
Onze partners staan centraal
Onze partners
We onderhouden langdurige partnerschappen met onze zuivelbedrijven.
Naast vele andere aspecten zorgt dit voor een constant hoge kwaliteit en leveringscapaciteit.
Assortiment
We hebben ongeveer 550 soorten kaas op voorraad en hebben toegang tot nog eens 2.500 soorten.
Onze producten variëren van zachte tot harde kazen.
AANPASSING
We snijden, verpakken en labelen volgens de eisen van de klant.
Ons proces is ontworpen om flexibel te zijn.
LOGISTIEK
We leveren van klein tot groot: restaurants, cateringbedrijven, voedselketens, delicatessenwinkels en kaaswinkels wereldwijd.
Liefde voor kaas sinds 1996
Onze geschiedenis
ONZE GESCHIEDENIS
01.07.1996
Opgericht door
Stefan Fessler in Altach
2002
Nieuw gebouw in Mäder op de huidige locatie
2010
Uitbreiding in Mäder voor een Winkel
2014
Inschrijving en deelname van Jürgen Sutterlüty
2017
IFS-certificering voor de “Wereldwijde markt
2019/20
Verbouwing en constructie van een van de modernste snij- en verpakkingsinstallaties voor kaas in Vorarlberg
Onze certificeringen
